Promossa la dieta mediterranea privilegiando fibre e vitamina c. Bocciate le bevande gassate e gli zuccheri raffinati. Sono queste alcune indicazioni sui cibi amici e nemici dei denti.
“Il dentista non dovrebbe spiegare solo come fare una corretta igiene orale, ma anche raccomandare di mangiare in maniera equilibrata e condurre stili di vita sani, perché la salute della bocca va di pari passo con quella di tutto l’organismo”. Sono queste le parole di Francesco Cairo esperto della Società Italiana di Parodontologia (SidP).
Ma quali sono i cibi promossi e bocciati a difesa della salute orale?
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Sì a frutta fresca soprattutto ricca di vitamina c come kiwi e mirtilli che grazie ai suoi principi antinfiammatori riduce il sanguinamento delle gengive
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Sì a latte e derivati per i bambini perché gli alimenti ricchi di calcio, nei più piccoli, aumentano la mineralizazione dei denti
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Sì a fine pasto a ortaggi o frutta croccante come carota o sedano per smuovere meccanicamente la placca
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Sì a carni e legumi per mantenere un buon sistema immunitario
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No a zuccheri raffinati che rappresentano un terreno ottimo di diffusione per i batteri che causano le carie
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No a bevande gassate o succhi che, oltre a essere zuccherini, sono acidi e possono intaccare lo smalto
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